Этим рецептом поделилась со мной моя мама : вот уже несколько месяцев этот рецепт служит ей палочкой-выручалочкой
Итак,для выпечки потребуется
6 ст.л.(с горкой) муки(или 125г)
1 ст.л. крахмала(15г)
4 ст.л. сахара(65 г)
1 яйцо
1 ст.л. какао(6 г)
1 ч.л.соды(погасить уксусом)
5 ст.л. молока
2 ст.л.(с верхом) сметаны (40г)
2 ст.л. подсолнечного масла
ванилин
Смешать все компоненты.
Форму для СВЧ смазать маслом.Вылить тесто и выпекать в микроволновке 5 минут на полной мощности(у меня 800 Вт) .Отсудить.Я использовала квадратный судок размером 13х13 см(высота 6,5 см).
.
Из кекса легко сделать тортик.Для этого можно приготовить такой крем: в блендере смешать 110 г творога,горсть вишни(свжемороженной),2 ст.л. сметаны,сахар(по вкусу),ванилин .Смазать этим кремом все коржи (разрезав предварительно кекс по горизонтали).
Особых украшений я не придумывала :обсыпала кокосовой стружкой,тёртым шоколадом,добавила пластинки белого шоколада,вишни,орехи.
Вот такой получился разрез
Всем приятного аппетита!!!
Свежие комментарии