ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ОРЕХАМИ

Очень вкусная запеканочка!!!

ПОНАДОБИТСЯ

·         1 кг творога

·         1,5 ст. сахара

·         10 яиц

·         200 гр. сливочного масла

·         2 ст.л. манной крупы

·         4 варенных картофелины

·         50 гр. измельченных грецких орехов

·         ванилин, миндальная эссенция

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.     Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло, растертый сыр и картофель, ванилин, несколько капель миндальной эссенции и тщательно вымешать, чтобы образовалась пышная однородная масса.

2.     Добавить взбитые в пену белки, манную крупу и вылить в форму, засланную пергаментной бумагой и смазанной маслом.

3.     Посыпать молотыми орехами.

4.     Запекать при температуре 220◦С 1 час.

        Юлия Бондарева

        Рецепт взяла очень давно с друго сайта.