1 кг. нежирного фарша, соль. черный перец, яйца не нужны.
С фарша формируем дм 3-4 см кругляшки, затем обжариваем сек.3-4 в масле, котлетки должны полностью быть в масле. Затем отдельно в 3 ст. ложке растительного масла обжариваем 1 головку лука, укладываем обжаренные котлетки, Заливаем 1/2 стакана кетчупа, можно острого, доводим до кипения, затем добавляем 1 стакан вишневого сок-доводим до кипения и в завершении заливаем 1 стаканом пива, доводим до кипения, а потом убавляем огонь и варим 40мин.
Попробуйте, очень интересный вкус.
Свежие комментарии