Торт" ПАНЧО"

4 белка в густую пену,1 стак.сахара,1 бан.сгущенки,1 стак.кефира,сода+уксус,3 стак.муки.Тесто разделить на 2 части,один поменьше,второй больше.Во второй корж добавить 3 ст.лож.какао.КРЕМ:1 литра сметаны,1 стак.сахара взбить.НАЧИНКА ФРУКТОВАЯ:2 шт.киви,1 бан.консерв.ананас,1-2 шт.апельсина,все нарезать.

ГЛАЗУРЬ:3 ст.лож.какао,2 ст.лож.сахара,9 ст.лож.больших молока,100 гр.слив.масла перемешать и варить на медленном огне.Выпеченный второй корж ломать на куски,макать в крем и выкладывать на 1 корж,пересыпая фруктами и поливать кремом,затем поставить в хол-к через 1 час,полить охлажд.глазурью.