Утка запечённая с гречневой кашей.

Как то раз  Санёк Богданов привёз мне из Токарёвки 6 уток. Две я отдал сватам, две детям. Две нам с Танюшкой.

Одну утку пожарили и съели, а вторую запекли.

Утку я помыл, натёр майонезом, перчиком чёрным и солью и поставил вариться гречку. Запассировал морковь и лук. Смешал с гречкой и набил этим утку.

Обернул утку фольгой и поставил в предварительно разогретую духовку. Через час фольгу развернул и стал иногда поливать утку, стёкшим с неё жиром, положил вокруг яблоки. Под конец полил утку красным вином. Съели утку быстро:)))))