Печенье из "геркулеса"

 Понадобится: 1,5 стакана "геркулеса", стакан муки, 100г масла или маргарина, 1 столовая ложка сахара, яйцо, 2 столовые ложки молока или сметаны, сода, уксус. 

Приготовление: Масло или маргарин растереть добела с сахарным песком, яйцом и молоком или сметаной. В эту массу всыпать "геркулес" и просеянную муку, добавить четверть чайной ложки питьевой соды, растворенной в ложке столового уксуса.

Тесто пропустить через мясорубку и ложкой выложить в виде лепешек на противень, смазанный маслом. Выпекать 15-17 минут в духовке