Вишневое варенье с медом и розмарином

Быстрое и оригинальное!

• вишня — 800 г
• мед — 450 г
• сок 1 лимона
• свежий розмарин — 1 веточка
• морская соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Вишню разделяем пополам и удаляем косточки.
2. Добавляем в вишню мед и веточку розмарина. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.
3. Варим при умеренном кипении, постоянно помешивая около 15-20 минут.
4. Сироп слегка загустеет, а вишня должна стать мягкой.
5. В конце варки добавляем лимонный сок и соль.
6. Разливаем горячее варенье в стерильные банки и стерилизуем 10 минут, закрываем крышками.

Приятного аппетита!