Интересный рецепт попался мне как-то на одном из форумов. Это суп с кабачками. Я попробовала его приготовить-ничего, домочадцам понравился! Правда, сейчас свежих кабачков нет, я использовала мороженные. Попробуйте этот суп, рецептик простенький, но оригинальный!
Отварить куриный бульон, добавить картофель.
В это время на раст. масле обжарить лук,чеснок, морковь, кубиками кабачки, потереть помидор. Зажарку ввести в бульон и проварить еще минут 5-7. При подаче присыпать петрушкой и зеленым луком.Еще можно все овощи пюрировать - получится суп-пюре.
Приятного аппетита!
Источник Женский форум
Свежие комментарии