Тринчат /Trinxat

Сытно,бюджетно,вкусно и быстро!

Потребуется:
1/2 вилка капусты,
4-6 средних картофелин,
1 средняя луковица,
2-3 зубчика чеснока,
300 г свинины-бочка(бекона),
соль,перец по вкусу.
Капусту и картошку отвариваем в подсоленой воде до готовности.

Отцеживаем жидкость. Разминаем в пюре.
Лук и неочищенный чеснок обжариваем на сковороде.

Добавляем бочок(оставить 2-3 куска для подачи,остально порезать кубиками).

Обжариваем до готовности. Целые куски откладываем и чеснок тоже, а к шкваркам с луком добавляем картофельно-капустное пюре.Всё смешиваем,немного прожаривем и собираем пюре в одну "лепёшку"

Аккуратно переворачивем на тарелку.Сервируем кусками свинины и зеленью.
Подаём горячим!

Мужчины в восторге!
Приятного аппетита!

Источник