В наступившем сентябре традиционный салат из помидоров и огурцов уже порядком приелся, а вот фаршированные помидоры, которые я решила приготовить на обед, удивили и мужа, и пришедших из школы детей!
Фаршировала помидоры тремя разными начинками, приведу два варианта - первый понравился детям, третий-мужу.
Есть еще второй, он не удался и поэтому не привожу.Помидоры, фаршированные салатом из яблок и огурцов.
Потребуются
- 4 помидора;
- 2 яблока;
- 1 соленый (или малосольный) огурец;
- 4 листа салата;
- 2 столовые ложки майонеза.
Яблоки, огурцы почистить от шкурки и нарезать мелкими кубиками, начинку перемешать с майонезом. Верхушки помидор срезать, сердцевину вынуть и заполнить начинкой. Подаются такие фаршированные помидоры на тарелочках, предварительно под помидор кладется лист салата.
Помидоры, фаршированные куриной грудкой
Потребуются
- 4 помидора;
- 1 куриная грудка;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез ;
- соль, перец.
Куриную грудку отвариваем, остужаем и мелко нарезаем. Добавляем майонез и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Так же, как и во втором рецепте подготавливаем помидоры, фаршируем их грудкой и закрываем верхушечками. Украшаем зеленью.
Источник Блог Домохозяйки, Фаршированные помидоры 
Приятного всем аппетита и отличного настроения!!!
Свежие комментарии