кутабы

400гр баранины. 1 луковица, 2,5 ст муки, 1 гранат, 6 ст лож жира,корица перец соль.

Муку просеять, замесить тесто с добовлением соли и воды,раскотать его толщиной 1 мм и вырезать из него кружочки размером в пирожковую тарелкую,Из мякоти баранины вместе с луком приготовить фарш,добавив зерна граната и перемешать,Фарш разложить на кусочки теста и завернуть в виде полумесеца.

Обжарить на сильно разогретой сковороде в жире.Подать  на стол посыпав корицей