250 г свежих шампиньонов, 1 огурец, банка консервированной кукурузы, 100 г маслин, 1 киви, 1,5 лимона, 1 ст. ложка оливкового масла , 2 ст. ложки сметаны, соль, перец по вкусу.
Выжмите сок из одного лимона и смешайте с оливковым маслом. В полученную смесь положите нарезанные шампиньоны и оставьте на 30 минут.
В течение этого времени перемешивайте их несколько раз. Добавьте кукурузу , оливки и нарезаннные ломпитками огурец и киви. Посолите и поперчите по вкусу. Приготовьте соус: смешайте сметану с соком 1/2 лимона. Перед подачей на стол перемешайте все ингредиенты и заправьте соусом. Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии