Картофельно-грибная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:
5 средних картофелин
2 яйца
300-500 г грибов
2 больших луковицы
1 морковь
растительное масло
соль, перец
сметана для подачи

Эта запеканка напоминает драник, только большой:). При желании грибы можно заменить любым фаршем, или добавить кабачок. Фантазируйте и готовьте.

Как приготовить картофельно-грибную запеканку в мультиварке

Пошаговое описание рецепта

Картофельно-грибная запеканка в мультиварке - шаг 1

1. Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами, грибы разрезать на 2-4 части.

Обжарить грибы и лук на растительном масле.

Картофельно-грибная запеканка в мультиварке - шаг 2

2. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке или в комбайне..

Картофельно-грибная запеканка в мультиварке - шаг 3

3. Соединить картофель, морковь, жаренные грибы с луком, добавить яйца, соль, перец и перемешать.

Картофельно-грибная запеканка в мультиварке - шаг 4

4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить туда подготовленную массу и слегка утрамбовать.

Картофельно-грибная запеканка в мультиварке - шаг 5

5. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше мультиварки на 20-30 минут, а затем извлечь, перевернув чашу на подставленную тарелку.