Азу из курицы.

400гр.куриного филе,2-3луковицы,1морковь,2средних соленых огурца,2зубчика чеснока,зелень,соль и перец по вкусу,растительное масло для жарки. 

Филе нарезать брусочками,лук полукольцами,морковь тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови.Лук и морковь обжарить на масле,выложить кусочки филе к обжаренным овощам,соленые огурцы нарезать соломкой и добавить к содержимому.Перемешивая жарить до готовности мяса,по вкусу солить.перчить.В конце добавить рубленный чеснок,потомить еще пару минут,посыпать зеленью.