Очень вкусные куриные оладьи.

Простой в исполнении вариант куриного филе в кляре.

500-600гр филе куриной грудки

2 яйца

2-3ст.л сметаны

2-3 ст.л крахмала (именно крахмала, а не муки)

Смешать яйца со сметаной и крахмалом до однородной консистенции. Мясо порезать мелкими кубиками, посолить, добавить травок-приправок, какие кто любит, я добавляю смесь "Прованские травы".

По желанию можно добавить 2-3 зубчика чесночка - пропустить через пресс. Соединить со сметанно-крахмально-яичной смесью, перемешать должна получиться жидковатая масса. Брать ложкой и обжаривать на сковороде на любом растительном масле с двух сторон. Очень вкусно и быстро, и руки чистые;))) Мужу делаю покрупнее оладушки, а сыночку маленькие, на 1 укус. Фото к сожалению нет.