картофель натереть на крупной терке,посолить,разделить пополам.одну часть выложить на сковороду с растит. маслом,накрыть крышкой и жарить до образования хорошей корочки снизу.приготовим начинку для пирога:крупную морковь натереть на крупной терке,луковицу нашинковать произвольно и обжарить с фаршем (300-400 г).
снять со сковороды картофельный корж,добавить в нее масло растительное и выложить остальной картофель хорошо его уплотнить ложкой.на картофель кладем начинку и накрываем первым коржом корочкой на верх.немного прижимаем его руками,жарим до готовности нижнего коржа(он будет отходить от сковороды .подавать можно на сковороде или блюде горячим со сметаной.приятного аппетитапирог из картофеля
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии