Ржаные булочки ( быстрые )

Доброго времени!

 

Необходимо: Яйцо 1 шт.

                    Кефир 100 мл

                    Мука ( ржаная ) 50 гр

                    Сода 0, 5 ч. л

                    Соль по вкусу

                    Перец Чили на кончике ножа ( молотый )

                    Семена кориандра 1 ч. л

 

 

Семена кориандра пожарить ( на сухой ) сковороде до характерного запаха специи. Растолочь в ступке.

Духовку включить нагреваться до 180 гр. Формочки хорошо смазать маслом! ( силиконовые не надо! )

Просеять муку, соль. Добавить соду и кориандр, перемешать венчиком 30 сек.

Яйцо ( слегка ) взбить с кефиром. Добавить в муку, перемешать.

Разлить по формочкам ( тесто жидкое ), выпекать 30 минут.

Расчет на 6 штук.

Вкусно, быстро! Спасибо Автору

http://donna-sol.livejournal.com/

 

Приятных мгновений Вам!