Котлеты по будапештски, или неожиданно пришли гости, или же когда немного лень готовить

Ингредиенты:

• Фарш (500гр) у меня был свиной, но постный
• Картофель средний 2-3шт.
• Яйцо 1
• Батон немного для фарша
• Молоко для размочки батона
• Чеснок 2-3 зуб.
• Помирдор 1
• Сыр 60 гр. примерно
• Лук 1 крупная
• Майонез
• Перец
• Соль

Можно было бы еще шампиньонов добавить, но у меня не было в наличии, с ними еще лучше.

Приготовление:

Фарш делаем как на котлеты (яйцо, батон, соль и перец) и туда же чеснок через давилку. делаем шарики. (У меня получилось 8шт.)

Кидаем на противень и делаем лепешки (можно руками давить, можно и толкушкой для пюре),

Трем картошку, отжимаем немного сок и кладем на фарш,

Поливаем немного майонезом и перчим.

Режем кольцами лук и одну сторону на сковороде с маслом припускаем.

Аккуратно на картошку перекладываем.(след слой грибы, если есть) 

Помидор колечками режем и на лук кладем.

Снова майонез и сыр сверху кладем (можно так как у меня и можно на терке).

Отправляем в духовку на 30-40 мин.

Подавать можно как самостоятельное блюдо и с гарниром (муж любит с маринованным луком)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!