Просто обалденно-вкусный кекс, с кармельно-медовым вкусом, нежный и рассыпчатый!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сахар, 0,5 стак.
- растительное масло, 0,5 стак.
- мед, 3 ст. л.
- вода, 1 стак.
- разрыхлитель, 2 ч. л.
- мука, 1 , 5 - 2 стак.
- изюм, 0,5 стак.
- орех, 1 стак.
- ванильный сахар, 1 пакет.
- соль, щепот.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.
Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне пока не образуется карамель.
Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть пока карамель полностью не растворится в воде.
Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть.
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать раст. маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.
В миске смешать растительное масло,мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов. Приятного аппетита!
Свежие комментарии