Вешенки жаренные со сладким перцем

Грибы вешенка круглый год доступна в магазине. С вешенками можно приготовить любое грибное блюдо. За нежный оригинальный вкус вешенки называют устричными грибами.

Ингредиенты

• 500 г грибов вешенка
• 2 сладких перца
• 1 луковица
• соль и перец
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. Нарезать лук кубиками или тонкими полукольцами.
   Обжарить на растительном масле до прозрачности около 5 минут.
2. Нарезать перец и грибы вешенку тонкими полосками. Добавить грибы с перцем к луку, жарить помешивая около 10 минут все вместе.
3. По вкусу добавить соль и перец, можно посыпать свежей зеленью.