1 стакан сметаны,200 гр маргарина(не растапливать,а порубить с мукой),муки,чтоб замесить тесто,я сначала добавляю 1 стакан,а там подсыпаю,если надо.Замесить хорошо тесто и поставить на 30-60 мин в холодильник.Разделить тесто на 10 кусочков.,раскатать длинными,одинаковыми полосками,внутрь положить вишни без косточки.
(Я ложу вишни в собственном соку,предварительно,скинув их на друшлак,чтоб стекли.Если замороженные-то засыпаю сахаром,чтоб были сладкие и потом тоже сцеживаю.)
Полоски защипнуть в трубочки и выпекать.Сложить слоями-по 4.3.2.1 трубочки.Каждый слой перемазать сметанным кремом.И сверху залить глазурью,лучше на 2-ой день,чтоб крем впитался.
Крем-сметана 200 гр,1 стакан сахара,ваниль.
Глазурь-4-5 ст. ложки какао,1 стакан сахара,50 гр.сл. масла,3-5 ст. ложек молока,варить минут 5.Если помадка густая- можно добавить еще молока или сл. масла.
Свежие комментарии