И снова горшочки! На сей раз - говядина с овощами.

Лето, жара, тяжелых блюд не хочется, а вот мяса хочется всегда! Так что берем мясо

"полегче" и попостнее - т.е. говядину. И овощи.

Итак, ингредиенты: говядина постная (у меня 800 гр.), репчатый лук, болгарский перец,

морковь, сметана 10% (в оригинальном рецепте был майонез, но я его из холодильника

выжила, наконец-то, оставив лишь как дополонение к праздничным салатам - ну ели же мы его

в советское время два раза в  год и ничего, не помирали), а так же тертый сыр и зелень.

Я брала еще приправу, т.к в последнее время блюда стараюсь не солить.

     Морковь режем кружочками, лук - четверть кольца, перец - полосками, зелень мелко крошим,

мясо режем кусочками, посыпаем приправой (какую любите).

Поскольку фотоаппарат разряжался, пошаговые фото делать не стала, описываю лишь порядок

укладки ингредиентов в горшочки (у меня было на сей раз 5 горшочков).

Слои (снизу вверх): мясо, лук, морковь, сметана, мясо, лук, морковь, болгарский перец, сметана,

тертый сыр, зелень. Накрыть крышками и поставить в духовку, которую я включаю на 200 градусов, на 1 час.

Так как горшки у меня большие - 0,7 кг. (как недавно выяснила), выложила готовое блюдо

на тарелку - разделила с мелочью - да и на красоту полюбоваться можно!

Мясо+гарнир в одном горшочке - да еще и сочное!

Приятного аппетита!