Как испечь пирог из 3 ингредиентов

1). минимум ингредиентов;

2). пирог без глютена

3). пирог очень вкусный!

Одним словом - просто, быстро, экономно...
Конечно, вы можете добавить на свой вкус ваниль, цедру или другую приправу, но сам пирог готовится только из 3 ингредиентов: белого шоколада, яиц и сыра.

Новости СМИ2

Продукты

3 яйца
120 грамм белого шоколада (можно использовать молочный шоколад, если вы не любите белый)
120 грамм сливочного сыра типа phildelphia

* Я подозреваю, что можно попробовать и с творогом, но вначале все же тестировать с сыром!

Как испечь пирог из 3 ингредиентов. Готовим

Нагреть печь до 170°С с обдувом.
Яйца разделить.
Шоколад порубить.
На водяной бане растопить шоколад. * Можно в микроволновой печи.
Сливочный сыр должен быть комнатной температуры - для этого его надо вынуть заранее из холодильника.
Хорошо перемешать сыр с шоколадом.
Добавить желтки и вымешать в однородную массу.
Белки взбить до пиков.
Ввести белки в творожную массу - как в бисквит: очень осторожно, снизу вверх...
Форму диаметром 20 см выстелить бумагой для выпечки.
Осторожно вылить готовую массу в форму.
Выпекать 15 минут при 170°С, затем 15 минут при 160°С и дальше на 15 минут оставить пирог в выключенной печи.
Для подачи пирог можно посыпать сахарной пудрой, орешками или цедрой, или же покрыть глазурью. Очень красиво со свежими ягодами...