малосольники на скорую руку

когда быстро нужно к салату малосольные огурчики... 1кг.свежих огурчиков вымыть и обтереть сухой салфеткою можно разрезать напополам сложить в поэтиленовый пакет(недырявый) добавить 2ст.л.соли и 1ст.л.сахара,можно с горочкой мешочек завязать хорошо,чтоб как можно чаще потряхивать его... тогда огурцы дадут сок и через пол часа или 40 мин. будут готовы только нужно бесконечно этот мешочек потрясывать...очень вкусно и быстро. называется сухой способ малосольных огурчиков. мне бы хотелось узнать как готовить салат из фасолевых стручков(замороженых) (если кто знает-поделитесь рецептом)