Очень вкусные и хрустящие (похожие на болгарские, как раньше в магазинах продавали) огурчики получаются по следующему рецепту:
на 2 литра воды (выход 4 шт.банок литровых)
40 шт. перца горошком,
20 шт. лаврового листа
2 ст. л. соли
6 ст. л. сахара
3 ст. л. уксуса (не разведенного)
Закипятить воду, залить огурцы, постоят минут 15 и слить в кастрюлю.
Положить все специи, закипятить, вытащить лавровый лист (это на любителя, можно не вытаскивать), влить уксус, залить расол в банки и закатать. Очень вкусно получается, не пожалеете, баночка уходит на "УРА".
Свежие комментарии