Кочан капусты разрезать на 8 частей( кочерышку вырезать) и уложить в 2 или 3 литровую банку, на дно положить 5-8 долек чеснока. Сделать маринад: на 1 лирт воды - 1/2 ст.раст. масла, 1ст. уксуса( лучше яблочного) , 1 ст. сахара, 2ст.л. соли. Маринад довести до кипения. Заливать горячим так чтобы капуста была покрыта рассолом.
Через сутки капуста готова. По желанию можно добавить сырую морковь, натертую на крупной тёрке. Приятного аппетита!!!!
Свежие комментарии