Луковый пирог из кукурузной муки

Пирог из лука — порея получается нереально вкусным и ароматным. Он понравится всем, кто его попробует. И даже если ваши маленькие непоседы не едят лук, то пирог все равно им понравится. Ведь в нем лук совсем не чувствуется.

Необходимые продукты

• 300 грамм кукурузной муки
• 100 миллилитров молока
• 100 миллилитров растительного масла
• 2 куриных яйца
• 10 грамм разрыхлителя
• пол чайной ложки соли

Для начинки

• 360 грамм лука-порея
• 1 морковь
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Лук нарезаем мелкими кусочками, очищенную морковь натираем на терке.
2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук с морковью. Все солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим под крышкой в течение 5-6 минут.
3. Форму для выпечки промазываем растиельным маслом.
4. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и взбиваем венчиком. Потом вливаем молоко, добавляем растительное масло и перемешиваем. Затем всыпаем кукурузную муку и перемешиваем. В массу добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.
5. В готовое тесто всыпаем овощи и перемешиваем. А потом перекладываем в форму для выпечки.
   Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут. А потом подаем к столу.
6. Горячий пирог по желанию можно смазать сливочным маслом.