Пирожки "Здравствуйте!"

Эти пирожки выручают,когда сын звонит и говорит,что он придет не один. Да и просто приятный вечер в семье устроить, чтобы муж домой бежал.                        Берем любое замороженое тесто (дрожжевое или бездрожжевое). Открываем банку шпрот. Рыбки обсушиваем салфеткой и обраваем хвостики. Тесто немного раскатываем и нарезаем кружками под величину рыбок.

На кружок кладем рыбку, пару перышек зеленого лука, а на рыбку тонкую половинку дольки лимона. Защипываем, складываем на промазаный противень, пирожки покрываем взбитым яйцом и выпекаем. Можно пирожки пожарить в масле.