Всем доброго дня! Вот решилась поделиться одним маленьким рецептом... Бывает так что к обеду или к ужину сварен картофель... слегка не рассчитали на аппетит домашних и глядишь в кастрюльке осталось штук 5-6 картофелин ( а то по более того)
. И что же теперь с ним делать??? Вот я вам всем и предлагаю свой рецепт 
:
1. Берем мясорубку ( именно мясорубку, комбайн не подойдет) и быстренько пропускаем вчерашний картофель через нож.
2. В полученную массу добавляем 2 яйца + 1 ст.ложка муки ( из расчета, что осталось 5-6 картофелен!)
3. Вымешиваем картофельную массу , добавляем специи по вкусу ( именно специи, т.к. при варке картофель вы уже посолили !)
4. Из полученной массы делаем лепешки ( как котлетки ) и быстренько отправляем на сковородку для обжарки до золотистого цвета с двух сторон!
5. Выкладываемна блюдо ... и вот вам новый гарнир под все что угодно !
Мы к такому "вчерашнему картофелю" любим делать грибную зажарку, но здесь пусть каждый поступает как ему позволяет фантазия. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!
Свежие комментарии