ВЫПЕЧКА - БЕЛЯШИ

Беляши ленивые

мука 240г;
молоко 250г;
дрожжи 6 г;
сахар 1ч. ложка;
яйцо 1шт.;
говядина 500г;
лук 75г;
зелень, чеснок,соль, перец, лимонный сок.
Приготовление:

Из муки, молока, сахара яиц и дрожжей замесить тесто.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, зелень, чеснок, лимонный сок и соль.

Смешать фарш с тестом. Жарить на сковороде, как оладьи, довести до готовности в духовке.

Только их не нужно пересушить на сковороде - жесткие будут. Пусть зарумянятся и в духовку - там дойдут.