Сосиски в карамели

600 г копченых сосисок

1 столовая ложка жидкого меда

1 столовая ложка соевого соуса

1 кофейная ложка вустерского соуса

 

Сосиски нарезать поперек на кусочки ~ 2 см - "на один укус", выложить в посуду для запекания. Смешать мед, и соусы, вылить на сосиски, перемешать. Поставить в разогретую до 220 градусов печь. Готовить 30-40 минут. Когда соус начнет карамелизироваться (~ за 10 минут до готовности), перемешать 2-3 раза. Внимательно следите в конце приготовления, чтобы карамель не стала хрустящей. Подавать на деревянных палочках в качестве аперитива.