Салатик к шампанскому

Доброго времени!!!!!!!!!

Скоро Новый год.  Предлагаю салатик  как закуску под шампанское. Рецепт не мой. Вычитала в интернете и очень меня заинтересовало название. Поэтому приготовила его сразу- пришлось как раз к прошлым новогодним праздникам. Попробуйте и вы. У нас со стола он просто "улетел". Понравился всем. Даже привередам.

Салат "К шампанскому"

100 г мороженых кальмаров, 100 г говяжьего языка, 100 г сыра, 150 г маринованных белых грибов, 4 яйца, 200 г картофеля, 150 г зелёного горошка, 250 г майонеза, 1 ст.л. горчицы, соль.

Кальмары отварите в подсоленной воде. Очистите их, порежьте небольшими кубиками Язык также отварите, затем под струёй холодной воды очистите от кожицы. Порежьте язык и сыр тонкой соломкой. Белые грибы измельчите. ( у меня были шампиньоны консервированные). Отварите картофель и яйца, охладите и очистите их, порежьте маленькими кубиками. Горошек откиньте на сито. Горчицу смешайте с майонезом. Соедините все компоненты салата и залейте горчичным соусом, посолите по вкусу и ещё раз перемешайте. Уложите горкой в салатницу и украсьте специально оставленными для этого грибами.