Если вам надоели привычные бутерброды, их можно заменить таким оригинальным блюдом, как фаршированный батон. Получается не менее вкусно и очень сытно. А яркая начинка делает такую закуску еще и отличным украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- сыр — 200 грамм;
- варёные яйца — 2 штуки;
- чеснок — 2 зубчика;
- сладкий перец — 100 грамм;
- зеленый лук — 20 грамм;
- петрушка — 15 грамм;
- копчёная курица — 250 грамм;
- перец — 1 ч.ложка;
- паприка — 1 ч.ложка;
- горчица — 1 ч.ложки;
- майонез — 100 грамм;
- сливочное масло — 100 грамм;
- батон — 1 штука.
Пошаговый рецепт
- Приготовление этой закуски начинается с подготовки начинки. Натрите немного сыра на крупной терке и высыпьте его в большую миску.
- Туда же добавьте и натертые вареные яйца.
- Особого аромата этому блюду придаст чеснок. Хватит всего пары зубчиков. Их можно мелко порезать, но лучше натереть на мелкой терке.
- Сладкий красный перец надо порезать на мелкие кубики. Он добавит начинке и ярких красок, и освежающего овощного вкуса.
- Далее стоит заняться зеленью. Мелко накрошите зеленый лук и петрушку.
- Последний ингредиент – копченая курица. Как и перец, ее надо порезать на кубики помельче.
- Заправляется вся эта смесь горчицей с майонезом. Приправьте ее перцем и паприкой чтобы вкус стал более насыщенным. В заправку также стоит добавить немного сливочного масла.
- Растопите его так, чтобы оно стало мягким, но не жидким, и добавьте в посудину с остальными ингредиентами. Перемешайте содержимое миски как обычный салат.
- Этой яркой начинкой мы будем начинять батон. Правда, перед этим его нужно подготовить, вырезав весь мякиш.
- Выбрасывать его, конечно же, не стоит. Разомните мякиш на мелкие крошки и добавьте в тарелку с начинкой. Еще раз все хорошо вымешайте.
- Батон с тонкими хлебными стенками заполните начинкой. Вкусная альтернатива бутербродам готова!
Осталось только отправить батон на два часа в холодильник, чтобы ингредиенты не разваливались при подаче. Подается эта закуска нарезанной на ломтики, как обычный хлеб. Подавать ее можно и по утрам к чаю, и на праздничный стол.
Свежие комментарии