Лимонный пирог

 3 стакана муки, 1 стакан сахара,200 гр сливочного масла,2 яйца, 200 гр сметаны,1\2ч. л. соды(погасить уксусом).
Замесить тесто, тщательно смешав все компоненты, разделите на 2 части. Одну часть теста раскатать, положить на смазанную маслом сковороду.
Посыпать немножко крахмалом и уложить начинку.
Начинка: 1 лимон пропустить через мясорубку и перемешать с 1 стаканом сахара.

Присыпать сверху начинку немножко крахмалом и уложить вторую часть теста. Защипать края и сделать несколько проколов сверху. Выпекать в нагретой духовке до румяного цвета минут 20. Когда остынет нарезать. Приятного чаепития!