Творожная полоска в шоколаде

Для приготовления полоски потребуется

на   500 грамм творога:

2 яйца,

1/2 стакана манки,

2 ст.л сахара,

ванилин,

100 грамм шоколада,

1/3 стакана молока,

финики.

В творог добавить сахар, яйца, ванилин и манку. Все хорошо перемешать и оставить на 1 час, чтобы манка разбухла. Если будет густо, можно добавить чуть молока.

Финики очистить от зерен, замочить в воде, чтобы они набухли.

Форму смазать маслом, присыпать чуть мукой и выложить в нее тесто. В середину выложить готовые финики.  Поставить форму в духовку при 180-185 градусов, выпекать 35-40 минут. Остудить. Шоколад натереть на мелкой терке и растопить с 1/3 стакана молока на водяной бане, проварить. Остывшую творожную полоску облить шоколадом со всех сторон, поставить в холод.