Мои солнечные котлеты.

идею подсмотрела в инете, давно все решалась приготовить, и вот вдохновение нашло

в оригинале используется цельное отварное яйцо на одну котлету, я использовала половинку из-за боязни не прожарить, либо развалиться фаршу

 

а так все просто, делаем лепешку из заранее приготовленного фарша (думаю, как фарш готовить описывать не нужно), затем немного сыра на мелкой терке, выкладываю половинку яйца, сверху опять лепешка фарша и вылепливаю котлетку.

жарим на сковороде как обычные котлеты и немного тушим

вкусно, а дети были в восторге!!!