раки в сметанном соусе

Растопите  сливочное масло желательно "ВАЛИО" в сковороде,выложите всех имеющихся раков по площади.

Обжарьте их со всех сторон,по солите,по перчите добавьте семена укропа пару листиков лаврового листа

Добавьте сухого белого вина,немного пусть потомятся под крышкой,добавьте сметану, все это накройте все это дело свежими ароматными веточками укропа и петрушки,

Зеленью накрывать не стесняйтесь чем больше тем лутше и не шинкуйте ее

Накройте крышкой и томите все это еще 5 минут,

При подаче зелень разложите на общую тарелку сверху выложите красиво раков и залейте образовавшимся соусом

Приятного апетита!!!! Вадим