Вариация "пирога сестер Чеховых".
Тесто:
1.5 ст муки, 0.5 ст сметаны, пакетик пекарского порошка(14 г), 100 г масла растопить. Все смешать, тесто не раскатывается, его надо просто размазать по форме.
Начинка: 300 г брынзы раскрошить и выложить на тесто.
Заливка: 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ст. сметаны, 1 ст. тертого сыра, щепотка мускатного ореха, белый перец по вкусу. Если брынза очень соленая, не добавлять соли. Все смешать и вылить на брынзу.
Печь 30 мин 180 градусов.
Свежие комментарии