Итальянский десерт «Панфорте»: польза зашкаливает

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который понравится многим. 

Эта сладость состоит из большого количества орехов и сухофруктов. Панфорте — один из самых популярных итальянских десертов. По вкусу он напоминает мягкий грильяж. Подаётся к кофе или десертному вину. Эти новые вкусы порадуют каждого члена вашей семьи. В магазине такую вкуснятину вы врядли найдёте. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 125 гр фундука
• 125 гр миндаля
• 100 гр кураги
• 100 гр инжира
• 100 гр сахарного песка
• 60 гр муки
• 40 гр какао
• 2 чайные ложки лимонной цедры
• 2 чайные ложки корицы
• 1 чайная ложка имбиря
• 40 гр сахарной пудры
• 2 столовые ложки мёда

Начинаем процесс

1. В первую очередь отправляем на разогретую сковороду фундук обжариваться. В результате с него можно будет легко снять кожуру.
2. Затем рубим миндаль и фундук. Объединяем все в отдельной емкости.
3. Теперь мелко нарезаем сухофрукты и отправляем к остальным ингредиентам.
4. Подогреваем мёд и добавляем к нему сахарный песок. Помешивая, доводим до образования карамели.
5. Берем форму для выпечки и застилаем ее просмаленной пергаментной бумагой. Выкладываем подготовленную ореховую смесь и заливаем карамелью. Быстро перемешиваем и ставим в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов, на полтора часа.
6. По истечении нужного времени достаём готовое лакомство и ещё горячим нарезаем небольшими порционными кусочками. В таком виде оставляем остывать.