куриные тефтели в фисташках.

 1 лук, 2 дольки чеснока, оливковое масло, листья базилика, 500 гр.куриного фарша, пол стакана сухарей ,1 стакан мелко нарезанных фисташек ,1 яйцо.

 Смешать вместе нарезанный лук, базилик, чеснок и переложить в отдельную посуду.В куриный фарш добавить яйцо, соль, перец и сухари . Смочить руки в воде(чтобы не прилипал фарш) и обвалять шарики в фистуках .

Жарить в кипящем масле по несколько штук ( если положить все, масло перестанет кипеть ). Вытаскивать на бумагу которая впитывает масло. Очень вкусно . Попробуйте приготовить.