Куриные ножки ( я режу их на две части) обжариваем с двух сторон в раст масле, добавляем пару нарезанных полукольцами луковиц, мелко нарезанный чесночек (кто сколько любит) +корень сельдерея ( мелко наструганный), добавляем соевый соус, переворачивать ножки не забываем!!! Заливаем все ПОЛ_ЧАШКОЙ пива!
ждем его испарения ( можете глотнуть между делом и сами, если пиво ваш напиток), накрываем крышкой сковороду и... фантазируем!!! Я добавляю минут через 5 грибочкм ( какие есть), кинзу, соль и перчик, эстрагон, майоран, немного воды или бульона, если любите пожижей...Между делом, как все знают, - варим пушистую дорогостоющую гречку!
Либо - пловный рис - обжариваем в растит масле луковицу и морковь, нарезанные мелко , добавляем рис (я еще и пару зубчиков чеснока добавляю и зиру), заливаем водой, солим и накрываем крышкой (на медленный огонь- следить, за рисом)! Готовится все на медленном огне в соусе в течение 40 мин!( рис - 20) !!!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии