Осенний грибной суп (простой рецепт)

ИНГРИДИЕНТЫ:

Грибы- 500гр.(Белый гриб)

Лук- 1 шт.

Картофель-2-3 шт.

Морковь-1 шт

.Масло растительное - 100гр.

Масло сливочное- 50 гр.

Соль, перец по вкусу.

Зелень петрушки – 10-20 гр.

Берем сковороду, обжариваем лук на растительном и сливочном масле, затем добавляем грибы, обжариваем до мягкости грибов.(должны дать сок) и приобрести золотистый окрас. Грибы солим и перчим в самом начале. В кастрюлю нарезаем картофель, морковь выкладываем обжаренные грибы и заливаем все кипяченой водой. Варим  15-20 мин. В конце добавляем мелко нарезанной  зелени петрушки.  ВУА-ЛЯ!! Суп готов, приятного аппетита!!