45О гр. муки,1 стакан минеральной воды,1 чайная ложка сахара,4ОО гр. растительного масла для фритюра,1/2 стакана сахарной пудры.
В миску с высокими бортами налить минеральную воду,всыпать просеянную муку,добавить сахар и замесить тесто.Раскатать пласт и нарезать его прямоугольными полосками шириой 2-3 см.
,длиной 1О-15 см. В середине каждой полоски сделать продольный надрез и через его протянуть конец полоски.В большую сковороду вылить растительное масло,раскалить и жарить хворост(он должен плавать в масле). Шумовкой вынуть готовое печенье и посыпать сахарной пудрой.
Свежие комментарии