Последние комментарии

  • Юлия
    согласна с предыдущим комментарием! странный рецепт.  Я поняла, что все вместе, тогда чем он необычный? для меня толь...Необычные котлеты из духовки
  • Мендель Ройфман
    Небрежно изложен процесс приготовления. 1. - фарш мясной отдельно (соль и перец в него добавляют)?).  Смешиваюся:2.- ...Необычные котлеты из духовки
  • Ольга Мананникова (Зозуля)
    Отличный салат, а цветная капуста со сметанной  это сытно вполне. Я бы еще выдавила чесночек. Во время поста делаю та...Простой салат на каждый день «Вкусняшка»

Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром

Хрустящая снаружи и нежная внутри — закуска, которая точно станет вашей любимой
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сыр твердый 300 г  
Плавленый сыр 1 шт.  
Яйца 4 шт.  
Батон белый 1 шт.  
Сахар 6 ст. л.  
Масло растительное 3 ст. л.  
Зелень по вкусу
 

Как приготовить хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром

  1. Готовим панировочные сухарики. Нарезаем батон на кубики, подсушиваем их в духовке и перемалываем в блендере в крупную крошку.
  2. Готовим крокеты. Яйца хорошо промываем, отделяем белки от желтков. Помещаем белки на 10 минут в холодильник, а после взбиваем в крепкую пену. Желтки смешиваем с водой в пропорции 1 ст. л. на желток.
  3. Натираем оба вида сыра на терке. Соединяем сыр с белками, аккуратно перемешиваем. Можно добавить в сырную массу мелко нарезанную зелень.
  4. Формируем из массы шарики и помещаем в холодильник, чтобы они лучше «склеились».
  5. Через 15-20 минут вынимаем шарики из холодильника и обваливаем их в панировочных сухарях, затем опускаем в яичный желток, разведенный с водой, и снова обваливаем в сухарях.
  6. Разогреваем в сотейнике растительное масло и обжариваем в нем сырные крокеты до образования светло-коричневой корочки.
  7. Вынимаем крокеты и выкладываем их на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх