ЗАКУСОЧНЫЕ КОНВЕРТИКИ С КОПЧЕНОЙ КИЛЬКОЙ

Понадобится:

• 200 г. сливочного масла

• ¾ стакана сметаны

• 2 стакана муки

• 200 г. копченой кильки

• 2 яйца

Приготовление:

1. Растереть сливочное масло со сметаной, добавить муку, чтобы получилось эластичное тесто. Поставить тесто на 2 часа в холодильник.

2. После этого тоненько раскатать, разделить на квадратики примерно 10 на 10 см и выложить на каждый по 2 кильки.

Защипнуть конвертиками.

3. Выложить конвертики на посыпанный мукой противень, смазать взбитым яйцом, испечь в духовке.

    Юлия Бондарева