Огурчики на зиму

Начинается сезон огурцов. Многие делают заготовки на зиму. Хочу предложить свой способ консервирования. Огурчики получаются очень хрустящие.

Отобрать огурцы примерно одинакового размера. Тщательно помыть и сложить в стерилизованные банки. На дно банки положить зубчики чеснока, зонтики укропа, лист дуба, перец горошком.

Все залить кипящим рассолом дать постоять 10мин, затем слить. Снова довести рассол до кипения, залить банки и закатать железными крышками.

Рассол на 1 л воды :  3 стол. ложки соли (по края)

                               3 стол. ложки сахара (с верхом)

                               3 чайные ложки лимонной кислоты

Хранятся они при комнатной температуре.