В день 8 Марта многие женщины успевают принять поздравления и отстоять вахту у плиты, чтобы приготовить какую-нибудь вкуснятину. Торт на 8 Марта — это обязательное дополнение к праздничному обеду. Можно купить торт в магазине и это - хорошо, но ещё лучше приготовить торт на 8 Марта со своим мужчиной вдвоем.
В этот день он просто не сможет вам отказать. Но сначала возьмите мужа с собой в магазин для закупки ингредиентов.Для теста вам понадобятся:
- 1 банка сгущенки;
- 2 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для пропитки коржей:
- варенье жидкое (пусть муженек сбегает за вареньем в гараж);
- сметана + сахар или йогурт;
Для украшения торта:
- взбитые сливки.
Яйца и сгущенку смешиваем, добавляем муку и соду. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться консистенции сметаны. ( Доверьте это мужу — он должен справится под вашим присмотром, конечно 
). Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределяем тесто по противню. Ставим тесто в разогретую духовку и выпекаем корж 15−20 минут. Корж должен подняться, далее вынимаем его из духовки, остужаем и снимаем его с пергамента.
Режем коржи на несколько частей и формируем из них торт. Каждую часть торта смазываем кремом. Для крема взбиваем сметану с сахаром (или йогуртом). Можно добавить в крем варенье.
Украшаем торт взбитыми сливками или масляным кремом.
Источник : Блог Домохозяйки
Свежие комментарии