Последние комментарии

Ароматный шашлык в мультиварке

eC05vFnFytI (604x403, 179Kb)

Продукты для шашлыка традиционные:
-один килограмм мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус);
 
Маринад такой:
-два киви;
-два болгарских перца;
-четыре репчатых лука;
-соль, перец, молотый кориандр – по вкусу;
 Как готовить:
 
Шаг первый.
Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада.
Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
 
Шаг второй.
Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
 
Третий шаг.
Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
 
Последний шаг.
После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!
 
Всем приятного!