"Манник"

Доброго вечера. У нас на западе ещё вечер, а в центре России уже скоро полночь, но тем не менее хотела бы поделиться своим самым простым рецептом пирога. Я на этом сайте несколько дней и поэтому не знаю, может быть его уже кто нибудь да выкладывал. У моего сына есть такая привычка неожиданно нагрянуть в гости.

Звонит за два часа до приезда и сообщает, что скоро будет. И как всегда в доме шаром покати, а чаем сыночка с дороги напоить надо. Мой рецепт пирога прост.

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 стакан манки

1 стакан кефира

2-3 яйца

1 пачка маргарина

разрыхлитель

Смешиваем все ингридиенты, получается тесто как на оладьи, выкладываю в форму и в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаю 30 минут, выключаю духовку и пирог там находится до остывания. Хочу заметить, что никогда не прозеваю свой пирог, потому что он мне сам скажет, что готов, своим ароматом. Запах на всю квартиру, не говорю уже про подъезд. Сначала не замечала, что когда пеку пирог, ко мне заходят соседи по каким либо мелочам. Прошу строго не судить меня, это мой дебют... Да, кстати, сын мой признает только этот пирог в моём изготовлении. Но как говорится.. на вкус и цвет..