Очень БЫСТРОЕ тесто на любую начинку и особенно для ПИЦЦЫ!!!

Для пирога или пиццы на большой протвень: половина стакана любого кислого молочного продукта(кефира,скисшего молока,сметаны разведеной водой)в теплом виде+пакетик сухих дрожжей(маленький одноразовый)+1стол.ложка сахара+соль+горстка муки.Все смешать=опара,которую поставить на водяную баню.Пока опара будет подходить,в большую миску всыпать 3-3.

5стакана муки + пачку мягкого маргарина(если маргарин из холодильника-построгать ножом).Муку с маргарином перетирать рукой пока не получится крошка.Теперь выливаем туда опару и вымешиваем.Получается очень мягкое пластичное тесто.Если пристает к рукам-добавьте муки. Затем готовьте,что задумали:пирожки с любой начинкой (очень подхлдит для пирогов с фруктами,капустой,мясом).А для ПИЦЦЫ-это самый лучший вариант!!! ПОВЕРЬТЕ! Этим рецептом пользуюсь лет 15 и ни разу не разочаровалась!